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飲食・カフェ・食品
芋屋金次郎
東 11番街 012
「芋屋金次郎」は、昭和27年創業以来、澁谷金次郎がこだわり続けた 芋けんぴへの思い、その夢をかたちにしたお店です。
高知では、さつま芋を棒状に切って油で揚げ、砂糖をからめたお菓子のことを『芋けんぴ』と呼んでいます。
『芋けんぴ』は、さつま芋と砂糖と油だけで作る素朴なお菓子です。だからこそ、主原料となるさつま芋のうまさと品種、栽培方法にまで頑固にこだわってつくられています。
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