now loading

天神地下街

春の訪れを感じる新フレーバーが登場! 「いちごミルクチーズタルト」 & 「苺とフランボワーズのチーズテリーヌ」

2022.02.17 ベイク チーズタルト

2022年2月16日(水)より期間限定で「いちごミルクチーズタルト」「苺とフランボワーズのチーズテリーヌ」を販売いたします。
※店舗によって販売時期が異なる場合がございます。

 

【いちごミルクチーズタルト】

「いちごミルクチーズタルト」は、いちごの甘酸っぱさと練乳のまろやかで優しい味わいを合わせたチーズタルトです。

チーズムースには、福岡県産のあまおうを使用した苺果汁と、爽やかな酸味が特徴のいちごピューレを配合し、練乳を加えミルク感をプラスすることで、バランスのよい味わいに仕上げました。

見た目からも春らしさを感じていただけるよう、表面にいちごのフリーズドライと粉糖をトッピングしました。
※使用している苺原材料のうち、あまおう苺の比率は45%です。

 

【苺とフランボワーズのチーズテリーヌ】

アパレイユ(生地)には、クリームチーズとフロマージュブラン、いちごパウダー、いちごと木苺のピューレを使用し、甘酸っぱさと鮮やかなピンク色のテリーヌに仕上げました。

さらに、カットした際にいちごの果肉が見えるように生地の中央部分にいちごの果肉を並べており、フルーティーさと彩りをお楽しみいただけます。

土台部分のクッキー生地にはルバーブを練り込み、ほろ苦いアクセントを加え、飽きのこない味わいに仕上げております。

 

 

【商品概要】※BAKE CHEESE TART天神店の情報です

・商品名 :いちごミルクチーズタルト
・価格   :1個 320円(税込)
・販売期間:2022年2月16日(水)〜4月20日(水)
  ※無くなり次第終了

・商品名 :苺とフランボワーズのチーズテリーヌ
・価格   :1本 3,200円(税込)
・販売期間:2022年2月16日(水)〜3月12日(土)
  ※無くなり次第終了